Ingredienti:
280 g di uova (se sono grandi 4 uova altrimenti se sono piccole 5 ), 90 g di cacao amaro,40 di farina,70 g di burro,100 g di zucchero,il contenuto di una bacca di vaniglia.
Preparazione:
Mettere le uova,il cacao,lo zucchero,la farina,il contenuto di una bacca di vaniglia in un frullatore per 4 minuti a velocità media,aggiungendo il burro a piccoli pezzi.
Il risultato sarà un impasto liscio e ben amalgamato che verrà diviso in 4 stampi (diametro ed altezza di 5 cm)precedentemente imburrati ed infarinati. Infornare gli stampi in forno preriscaldato a 200°C per 8 minuti e servire .
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