DI ORIGINE MILANESE,MA ORMAI APPREZZATO IN TUTTA LA PENISOLA, OGGI NE ESISTONO VERSIONI PER TUTTI I GUSTI...DI COSA PARLIAMO ? DEL CLASSICO DOLCE NATALIZIO OVVIAMENTE IL PANETTONE :) SCOPRIAMO QUALCOSA IN PIU'

Sulla nascita di questo popolarissimo dolce natalizio sono fiorite nei secoli numerose leggende.

OGNUNO SCELGA QUELLA CHE PREFERISCE :

UN ERRORE PROVVIDENZIALE : Alla corte di Ludovico Sforza , signore di Milano , il dolce preparato per un grande banchetto fu dimenticato nel forno e si bruciò . Lo sguattero Toni lo sostitui con un dolce che aveva cucinato per sè , con ingredienti avanzati , che ebbe un gran successo : il "pan di Toni " che diventò poi il panettone .
PER AMORE:Sempre ai tempi di Ludovico , un cavaliere si era innamorato della figlia di un panettiere , MAESTRO TONI ; per poter avvicinare la ragazza , si finse fornaio e inventò un dolce a base di burro e uvetta, il "pan di Toni" inutile dire che il cavaliere conquistò la fanciulla..e anche il suocero.